山東飛揚化工有限公司成立于2007年5月,由國有山東泰豐控股集團有限公司控股,注冊資本金1000萬元,總資產(chǎn)3億元,是新泰市高新技術(shù)企業(yè)、科技創(chuàng)新型企業(yè)?,F(xiàn)有員工226人,其中大中專以上專業(yè)人才160人。擁有自主知識產(chǎn)權(quán)發(fā)明專利6項、實用新型專利38項。近年來,公司先后榮獲中國優(yōu)秀誠信企業(yè)、綠色泰豐商標、山東省誠信企業(yè)、省級文明單位、省級重合同守信用單位、泰安市節(jié)能先進企業(yè)、新泰市環(huán)保先進單位等稱號。
公司主產(chǎn)品琥珀酸,是國內(nèi)較大的生產(chǎn)供應(yīng)商,是一家擁有生物路線和石油路線雙線生產(chǎn)工藝的廠家,產(chǎn)能達到1萬噸/年。琥珀酸二鈉,是食品級琥珀酸衍生產(chǎn)品,年產(chǎn)2000噸。公司2018年獲得由泰安市食品藥品監(jiān)督管理局認可的《食品生產(chǎn)許可證》。食品車間為30萬級潔凈廠房設(shè)計,配備先進的紫外燈殺菌系統(tǒng)與臭氧滅菌系統(tǒng),車間擁有專職食品質(zhì)量責任人管理、專職食品化驗員負責產(chǎn)品質(zhì)量把控,化驗設(shè)備先進,化驗室標準高,并與權(quán)威外檢機構(gòu)建立合作。崗位一線食品操作人員穿戴潔凈無菌服裝進行生產(chǎn),各個環(huán)節(jié)都立足高起點,其中食品級琥珀酸產(chǎn)品質(zhì)量符合GB29938-2013標準要求,食品級琥珀酸二鈉產(chǎn)品質(zhì)量符合GB29939-2013標準要求,優(yōu)級率為95%,合格率100%。
琥珀酸
一、性質(zhì)
琥珀酸學名為丁二酸,分子式為C4H6O4 分子量為 118.09無色結(jié)晶體,味酸,可燃。相對密度1.572(25/4℃)。熔點188℃,在235℃時分解;在減壓下蒸餾可升華;能溶于水,微溶于乙醇、。遇明火、高熱可燃。粉體與空氣可形成xx性混合物,當達到一定濃度時,遇火星會發(fā)生xx。受高熱分解,放出刺激性煙氣。
二、主要用途
琥珀酸在化學工業(yè)中用于生產(chǎn)染料、醇酸樹脂、玻璃纖維增強塑料、離子交換樹脂及農(nóng)藥等;在醫(yī)學工業(yè)中用于合成鎮(zhèn)靜劑、避孕藥及治癌藥物等,此外,還可以用于分析試劑、食品鐵質(zhì)強化劑、調(diào)味劑等。
三、包裝儲存
包裝:牛皮紙袋內(nèi)襯塑料袋或指定包裝,每袋凈重25kg。
琥珀酸二鈉
一、性質(zhì)
性狀:白色結(jié)晶性顆粒或結(jié)晶性粉末,無臭無酸味,有特殊貝類滋味,味覺閾值0.03%,易溶于水(20℃,35g/mL),不溶于乙醇,分為結(jié)晶丁二酸二鈉與無水丁二酸二鈉,食品工業(yè)中最常用的是晶體丁二酸二鈉,通常含有6個結(jié)晶水,其中結(jié)晶丁二酸二鈉在120℃時完全失去結(jié)晶水。
別名:琥珀酸二鈉,俗稱干貝素
分子量:270
分子式:C2H4(COONa)2·6H2O
二、實際應(yīng)用
醬油、醋、辣醬油、調(diào)味湯(料)、醬菜、香腸火腿、魚糜制品等食品中。
1、應(yīng)用在醬菜制作當中
1)什錦醬菜 溶液180升,添加干貝素450g
2)喬頭(韭白) 溶液180升,添加干貝素220g
3)醬山野菜(山葵) 山野菜液 10kg,添加干貝素30~40g
4)應(yīng)用在腌制醬咸菜當中,原液10kg,添加50g
2、醬油、辣醬油(溶于水中后使用不會產(chǎn)生不均勻性),180升中添加26-56g和谷氨酸鈉并用,并用時,用量是谷氨酸鈉的10%-15%,這樣會非常美味。
3、加工豆醬產(chǎn)品。3.75kg兌約1g左右,味道會更好。
4、制造合成醋,4%的醋酸溶液180升,加入約350-400g的干貝素,特別是和本公司的單福馬酸一起使用,結(jié)果將會使強烈的刺激性香味得到中和,而且由于單福馬酸的作用,可以去掉過剩的酸,而產(chǎn)生完美的酸味。
5、灌裝水產(chǎn)物、煮魚及其他相對谷氨酸鈉的使用量,添加10-20%,能使味道更加美好,特別是貝類罐頭。
三、藥用價值
干貝素是廣泛存在于海藻和海洋生物的有機酸鹽, 因有貝類鮮味而得名。干貝素又稱琥珀酸鈉( sodium succinate) , 琥珀酸( sodiumsuccinate) 是鎮(zhèn)驚息風的經(jīng)典中藥琥珀的有效成分, 也是體內(nèi)三羧酸循環(huán)的中間代謝物, 其化學結(jié)構(gòu)與腦內(nèi)神經(jīng)遞質(zhì)γ-氨基丁酸( GABA) 和牛磺酸類似, 具有多種藥理效應(yīng), 其生物活性已有綜述。化學性點燃癲癇動物模型已證明腹腔注射干貝素有抑制作用, 具有藥用價值。
四、包裝儲存
包裝:牛皮紙袋內(nèi)襯塑料袋或指定包裝,每袋凈重25kg。