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價格:
行業(yè)分類:機(jī)械及行業(yè)設(shè)備/過濾設(shè)備/其他過濾設(shè)備
產(chǎn)品類別:食品類設(shè)備
品 牌:浠和流體
規(guī)格型號:XH-NS80
庫 存:
生 產(chǎn) 商:浠和流體
產(chǎn) 地:中國河南省新鄉(xiāng)市
啤酒脫醇膜分離設(shè)備專家,重新定義無醇啤酒的純粹風(fēng)味
在健康消費與品質(zhì)生活雙重驅(qū)動下,無醇/低醇啤酒憑借“零醉酒風(fēng)險、保留啤酒風(fēng)味”的特點,成為全球酒飲市場的增長引擎。然而,傳統(tǒng)脫醇工藝中風(fēng)味物質(zhì)流失、能耗高、口感失衡等痛點,嚴(yán)重制約企業(yè)搶占高端市場。浠和流體科技以自主研發(fā)的啤酒脫醇膜分離設(shè)備為核心,為釀酒企業(yè)提供低溫脫醇、風(fēng)味無損、高效節(jié)能的革新性解決方案,助力客戶打破技術(shù)壁壘,開啟無醇啤酒的品質(zhì)革命!
一、行業(yè)痛點:傳統(tǒng)脫醇工藝為何遭遇市場挑戰(zhàn)?
無醇啤酒(ABV≤0.5%)的生產(chǎn)需在降低酒精度的同時保留麥芽香與酒花風(fēng)味,但傳統(tǒng)技術(shù)存在三大硬傷:
- 高溫破壞風(fēng)味:真空蒸餾或加熱蒸發(fā)導(dǎo)致酯類、萜烯類香氣成分損失≥30%,口感“水感”明顯;
- 效率低下:反滲透法脫醇率不足80%,且膜污染嚴(yán)重,通量衰減快;
- 成本高企:多級處理能耗高,噸酒成本超500元,制約終端定價。
浠和流體選擇性膜分離技術(shù)通過分子篩分與滲透汽化耦合,以“精準(zhǔn)脫醇、低溫鎖香、節(jié)能降耗”三大優(yōu)勢,重新定義無醇啤酒生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)!
二、浠和流體膜技術(shù)優(yōu)勢:如何實現(xiàn)風(fēng)味與酒精的精準(zhǔn)分離?
1. 低溫脫醇,極致鎖住啤酒靈魂
- 復(fù)合膜工藝:納濾截留大分子風(fēng)味物質(zhì)(麥芽多糖、蛋白質(zhì))→滲透汽化選擇性脫除乙醇,酒精脫除率≥99.5%,ABV可精準(zhǔn)控制至0.05%;
- 風(fēng)味保留率≥98%:40℃以下溫和運行,酒花香氣(里那醇、香葉醇)與麥芽甜感無損留存,感官評分提升40%;
- 抗污染設(shè)計:陶瓷-有機(jī)復(fù)合膜耐酒精度(20% ABV)、耐酸堿,通量穩(wěn)定性提升50%。
2. 能耗與成本雙優(yōu)化,賦能規(guī)?;a(chǎn)
- 能耗降低70%:無需高溫蒸發(fā),噸酒處理能耗≤15kW·h;
- 酒損率≤2%:定向脫醇技術(shù)減少原酒浪費,對比傳統(tǒng)工藝節(jié)省原料成本30%;
- 廢水零排放:乙醇回收純度≥95%,可二次用于配制酒或燃料生產(chǎn)。
三、應(yīng)用場景:浠和流體設(shè)備如何重塑無醇啤酒市場?
1. 工業(yè)級無醇啤酒量產(chǎn)
- 痛點:傳統(tǒng)工藝脫醇不徹底,殘留酒精引發(fā)客訴;
- 方案:兩級膜系統(tǒng)實現(xiàn)ABV≤0.05%,通過歐盟無醇認(rèn)證(ABV<0.5%),年產(chǎn)能突破10萬噸。
2. 精釀無醇啤酒開發(fā)
- 痛點:IPA、世濤等風(fēng)味復(fù)雜酒款脫醇后口感單??;
- 方案:定制化膜孔徑保留酒花樹脂、烘烤麥芽風(fēng)味,打造“零酒精、全風(fēng)味”精釀產(chǎn)品。
3. 啤酒副產(chǎn)物增值利用
- 痛點:脫醇過程乙醇直接排放,資源浪費;
- 方案:高純度乙醇回收(≥95%),用于調(diào)配果啤或生物燃料,附加值提升200%。
四、浠和流體 vs 傳統(tǒng)工藝:數(shù)據(jù)見證技術(shù)代差
| 對比項 | 浠和膜工藝 | 真空蒸餾工藝 |
|------------------|----------------------------|--------------------------|
| 脫醇率 | ≥99.5% | 85-90% |
| 風(fēng)味保留率 | ≥98% | ≤70% |
| 噸酒成本 | 180元 | 500元 |
| 生產(chǎn)周期 | 4小時 | 8小時 |
五、客戶見證:全球酒企的共同選擇
- 歐洲某百年啤酒集團(tuán):采用浠和膜系統(tǒng),無醇皮爾森風(fēng)味評分達(dá)92分(傳統(tǒng)工藝78分),市場份額躍居歐洲第一;
- 北美精釀品牌:定制化設(shè)備保留IPA酒花香氣,無醇精釀溢價率達(dá)300%,年銷售額破億美元;
- 亞洲龍頭酒廠:膜工藝實現(xiàn)乙醇回收價值年增800萬元,獲“綠色工廠”認(rèn)證。
六、浠和流體核心競爭力:技術(shù)+服務(wù)雙引擎驅(qū)動
1. 定制化開發(fā):根據(jù)啤酒類型(拉格、艾爾)調(diào)整膜參數(shù),適配酒精度3-8%的原酒脫醇;
2. 模塊化設(shè)備:處理量覆蓋1-50噸/小時,滿足試產(chǎn)到大規(guī)模量產(chǎn)需求;
3. 全周期服務(wù):24小時響應(yīng)、免費工藝包設(shè)計、終身維護(hù),設(shè)備開機(jī)率≥99%。
七、選擇浠和流體,定義無醇啤酒新未來!
浠和流體科技以“讓每一杯啤酒更純粹”為使命,致力于為全球客戶提供高精度、低成本的啤酒脫醇膜分離設(shè)備。無論您是傳統(tǒng)啤酒巨頭,還是創(chuàng)新精釀品牌,我們均能以尖端技術(shù)與本土化服務(wù),助您搶占健康酒飲市場制高點!
啤酒脫醇膜技術(shù)領(lǐng)導(dǎo)者,用科技釀造零酒精的極致風(fēng)味!
啤酒脫醇膜設(shè)備廠家、無醇啤酒膜分離技術(shù)、低溫脫醇工藝、精釀啤酒風(fēng)味保留、滲透汽化脫醇設(shè)備、浠和流體科技
規(guī)格參數(shù)
行業(yè)分類:
機(jī)械及行業(yè)設(shè)備/過濾設(shè)備/其他過濾設(shè)備
產(chǎn)品類別:
食品類設(shè)備
品 牌:
浠和流體
規(guī)格型號:
XH-NS80
庫 存:
生 產(chǎn) 商:
浠和流體
產(chǎn) 地:
中國河南省新鄉(xiāng)市
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