赤蘚糖醇為新型功能性糖醇類食品甜味劑，工業(yè)生產(chǎn)多以生物發(fā)酵法為主，即以淀粉為原料，加入糖化酶等酶類，將淀粉液化、糖化生成葡萄糖，繼而采用酵母菌或其他菌種發(fā)酵，使葡萄糖轉(zhuǎn)化生成赤蘚糖醇，經(jīng)離心過濾、濃縮、結(jié)晶分離、干燥精制得到赤蘚糖醇。在過濾分離階段，由于采用板框、轉(zhuǎn)鼓、離心機(jī)等分離設(shè)備，只能分離出發(fā)酵液中的菌絲體、固體雜質(zhì)和其他固體物質(zhì)，而不能分離出發(fā)酵液中的大量可溶性蛋白質(zhì)和大分子有機(jī)物質(zhì)，這些雜質(zhì)的存在對(duì)后續(xù)提取過程和產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量有著很大的影響。近年來，陶瓷膜分離技術(shù)及設(shè)備的分離優(yōu)勢(shì)，已廣泛應(yīng)用于發(fā)酵液的過濾精制，誠達(dá)過濾設(shè)計(jì)制造的“赤蘚糖醇陶瓷膜過濾系統(tǒng)"具有以下優(yōu)點(diǎn)：

1、陶瓷膜過濾技術(shù)具有工藝流程短、設(shè)備少、占地少、運(yùn)行成本低等優(yōu)點(diǎn)；

2、赤蘚糖醇發(fā)酵液陶瓷膜過濾性能穩(wěn)定，過膜濾液質(zhì)量穩(wěn)定；

3、陶瓷膜過濾精制的同時(shí)，除菌率≥98%，為微生物的控制提供可靠有力的保障；

4、赤蘚糖醇的回收率為≥98%。

陶瓷膜過濾技術(shù)VS傳統(tǒng)板框過濾：按100 m3/d的處理能力，每年可節(jié)約硅藻土760噸，按照2000元/噸的市場(chǎng)價(jià)格，每年至少可以節(jié)省150萬元，同時(shí)降低了固廢的處理量，節(jié)省了更換濾布的工作量，可降低約10萬元的人工成本。

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