鮮花酒是采用一些可食用花卉配合一定的釀酒方法及釀酒原料釀制成的具有特殊花香的復(fù)制型香味酒，具有清心怡神、養(yǎng)生開胃的功效?；ň频尼勚瞥２捎冒拙苹螯S酒作為基酒，用基酒浸提出花中富含的揮發(fā)油、糖類、酯類、天然色素等營養(yǎng)成分，浸提的同時花中含有的植物纖維、鞣質(zhì)等大分子雜質(zhì)一并浸提出來，導(dǎo)致浸提結(jié)束后的花酒澄明度不高，久置渾濁沉淀，影響產(chǎn)品外觀及市場銷售。

成都誠達(dá)膜過濾技術(shù)有限公司專注于酒水飲料等發(fā)酵型及浸泡型酒類的過濾澄清，已為國內(nèi)百余家酒水企業(yè)解決了其澄清除雜難題，設(shè)計制造的花酒（果酒）膜過濾系統(tǒng)采用先進(jìn)的膜分離技術(shù)，在分子水平對鮮花酒進(jìn)行過濾除雜，保證有效成分透過的同時截留后期產(chǎn)生渾濁沉淀的植物纖維、鞣質(zhì)等大分子雜質(zhì)，濾液澄清透明度高，酒體結(jié)構(gòu)平衡、口感濃郁、花香怡人。

鮮花酒膜過濾系統(tǒng)特點：

1、分子級過濾精度，透過有效成分的同時，截留使酒體呈現(xiàn)渾濁或澄明度不高的植物纖維、膠體、鞣質(zhì)等呈現(xiàn)溶解性或半溶解性的大分子雜質(zhì)成分；

2、系統(tǒng)量身定制，處理能力設(shè)計為50-5000L/h/套均可；

3、系統(tǒng)錯流運行設(shè)計、在線再生清洗、占地面積??；

4、膜過濾屬于物理分離過程，無化學(xué)反應(yīng)不改變產(chǎn)品口感；

5、膜過濾可以取代傳統(tǒng)硅藻土過濾和沉淀澄清劑，簡化工藝的同時降低生產(chǎn)成本；

6、膜系統(tǒng)自動化程度高，采用PLC與變頻器控制，操作簡單；

7、膜系統(tǒng)選用304或316L不銹鋼材質(zhì)，符合SC認(rèn)證。

典型應(yīng)用：桂花酒、菊花酒、玫瑰花酒、茉莉酒、牡丹酒、月季花酒、桃花酒、雞冠花酒等