食用酵素/液態(tài)酵素膜澄清過濾系統(tǒng)是一種高效、精密的過濾設(shè)備，專門用于液態(tài)酵素（酵素飲料）的澄清和提純。該系統(tǒng)采用高分子錯流膜元件，過濾精度為0.05微米（0.05um），能夠有效去除發(fā)酵過程中產(chǎn)生的纖維碎片、未分解的果膠、大分子雜蛋白、淀粉粒、菌體碎片等雜質(zhì)，同時保留多酚類、黃酮類、SOD（超氧化物歧化酶）等小分子活性成分。

系統(tǒng)的主要特點和優(yōu)勢：

1、高精度過濾：0.05um的過濾精度能夠有效截留大分子雜質(zhì)，同時允許小分子活性成分通過，確保酵素飲料的澄清度和營養(yǎng)成分的保留。

2、提升產(chǎn)品品質(zhì)：過濾后的酵素飲料不僅澄清透明，還能提升色澤、口感和營養(yǎng)價值，滿足消費者對高品質(zhì)酵素飲料的需求。

3、除菌效果顯著：在過濾過程中，系統(tǒng)還能有效去除細(xì)菌，降低濾液中的菌落數(shù)。例如，河北某客戶的酵素原液菌落數(shù)為10000+，經(jīng)過膜過濾后菌落數(shù)降至≤200個/ml，遠(yuǎn)低于工藝要求的≤500個/ml。

4、過濾性能穩(wěn)定：與傳統(tǒng)過濾方式（如板框過濾、硅藻土過濾）相比，該系統(tǒng)采用錯流過濾技術(shù)，避免了傳統(tǒng)過濾方式中濾餅層堵塞導(dǎo)致的過濾精度不穩(wěn)定的問題，確保過濾效果始終如一。

5、高效節(jié)能：系統(tǒng)能夠提高生產(chǎn)效率，減少資源浪費，降低生產(chǎn)成本，為企業(yè)創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益。

6、定制化服務(wù)：系統(tǒng)產(chǎn)能和工藝設(shè)計可以根據(jù)用戶的實際生產(chǎn)需求、現(xiàn)有設(shè)備情況進(jìn)行量身定制，確保設(shè)備與生產(chǎn)線的完美匹配。

應(yīng)用場景：

該系統(tǒng)廣泛應(yīng)用于液態(tài)酵素（酵素飲料）的生產(chǎn)過程中，特別適用于需要高精度過濾和除菌的場合。通過該系統(tǒng)的處理，酵素飲料的澄清度、口感和營養(yǎng)成分都能得到顯著提升，幫助企業(yè)生產(chǎn)出更具市場競爭力的產(chǎn)品。