山西錦洋藥用輔料有限公司
賣家服務時間
9:00--17:00
價格：
行業(yè)分類：化工/化學試劑/生化試劑
產(chǎn)品類別：
品 牌：錦洋
規(guī)格型號：CP2020
庫 存：
生 產(chǎn) 商：
產(chǎn) 地：中國山西省臨汾市
玉米淀粉（玉米淀粉）是一種以玉米為原料制成的白色微帶淡黃色的粉末狀食材，具有以下核心特性：?
1. ?物理特性?
?外觀?：呈白色微帶淡黃色的細膩粉末。
?吸濕性?：吸濕性強，最高可達30%以上，適合用于腌制肉類以鎖住水分。
?粘性?：粘性中等，低于土豆淀粉但高于紅薯淀粉，適合勾芡和油炸掛糊。
2. ?功能特性?
?透明度?：糊化后呈微渾濁狀態(tài)，不如土豆淀粉透亮，但適合家常炒菜勾芡。
?耐高溫性?：耐高溫性一般，長時間加熱易脫漿，不適合久煮或高溫燉煮。
?穩(wěn)定性?：加熱后能形成膠體，具有增稠、穩(wěn)定和乳化的功能，廣泛用于食品加工
規(guī)格參數(shù)
行業(yè)分類：
化工/化學試劑/生化試劑
產(chǎn)品類別：
品 牌：
錦洋
規(guī)格型號：
CP2020
庫 存：
生 產(chǎn) 商：
產(chǎn) 地：
中國山西省臨汾市
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