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價(jià)格：
行業(yè)分類：化工/化學(xué)試劑/生化試劑
產(chǎn)品類別：
品 牌：錦洋
規(guī)格型號(hào)：CP2020
庫(kù) 存：
生 產(chǎn) 商：
產(chǎn) 地：中國(guó)山西省臨汾市
大豆磷脂是從大豆油中提取的混合磷脂，具有兩親性、乳化性、氧化敏感性等特性。? ?
其主要性質(zhì)可歸納如下：
?物理性質(zhì)?
?外觀與溶解性?：純凈時(shí)為白色固體，常呈淡黃至棕色黏稠液體或粉末狀，溶于油脂及苯、乙等有機(jī)溶劑，極難溶于和乙酸甲酯，不溶于水。
?乳化性?：因分子中同時(shí)含親水基團(tuán)（磷酸根、氨基醇）與疏水基團(tuán)（碳?xì)滏湥?，能顯著降低油水界面張力，成為高效乳化劑和分散劑。
?熱穩(wěn)定性?：在油脂中較穩(wěn)定，但于空氣或光照易氧化酸敗變黑。
?化學(xué)組成?
大豆磷脂是多種磷脂的混合物，典型成分包括：
?磷脂酰膽堿（PC，卵磷脂）?：25-32%，高純度產(chǎn)品（如PPC）含量更高。
?磷脂酰乙醇胺（PE，腦磷脂）?：15-22%。
?磷脂酰肌醇（PI）?：約15%。
?其他成分?：磷脂酸（PA）、磷脂酰絲氨酸（PS）等，總占比約10-20%
規(guī)格參數(shù)
行業(yè)分類：
化工/化學(xué)試劑/生化試劑
產(chǎn)品類別：
品 牌：
錦洋
規(guī)格型號(hào)：
CP2020
庫(kù) 存：
生 產(chǎn) 商：
產(chǎn) 地：
中國(guó)山西省臨汾市
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