現(xiàn)在食物煙熏爐比較以前的工藝，上色快上色均勻，煙熏的干凈在新式工藝的加持下不會產(chǎn)生對人體有傷害的物質(zhì)。這款煙熏爐設(shè)備，相關(guān)技術(shù)人員采用先進的設(shè)計想法，在經(jīng)過不斷地研發(fā)，創(chuàng)新，實驗，研究出來的新工藝設(shè)備。這種煙熏爐受眾面比較廣，適合工廠，小作坊，超市，大型酒店，可用于香腸，燒雞，烤鴨臘肉，豆干，魚干，等等食品進行熏制。滿足很多種工藝的需求（食品加工機械廠家Tel：138*5448-1138）。

設(shè)備優(yōu)點，外觀比較好看，電腦控制，操作簡單，密封性好，安全性高，比較耐用，干凈，出品率高。 

在加工肉制品時，煙熏爐是一個必不可少的設(shè)備。煙熏爐是一種可以替代傳統(tǒng)臘肉，豆干等制作中，煙熏這一步的一種設(shè)備，使用煙熏爐可以減少燃燒過程中，煙氣的等污染物的排放。

煙熏爐的設(shè)備構(gòu)成，主要是箱體和發(fā)*箱，這兩部分組成。其中，箱體一般都是采用不銹鋼材料制作而成，箱體最主要的作用是可以讓燃燒產(chǎn)生的風(fēng)力進行循環(huán)。風(fēng)力循環(huán)的越好，煙熏的效果也就越好，最終生產(chǎn)出的產(chǎn)品也就越好。發(fā)*箱主要是為燃燒提供一個場所，燃燒時的溫度也是非常重要的。溫度的差異的大小，決定了這個設(shè)備的工藝是否成熟，同時也決定了產(chǎn)品的品質(zhì)（食品加工機械廠家Tel：138*5448-1138）。

煙熏爐是一種集蒸煮，烘干，上色等臘肉和豆干等制品的全部生產(chǎn)過程于一體的一種設(shè)備。它可以模擬傳統(tǒng)人工制作的過程，并且在煙熏的過程中，可以做到比人工更均勻的上色，溫度上也更加均勻。這樣，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品才會有更加好的品質(zhì)。煙熏爐是一種自動化控制的機器，操作的界面簡單，并且方便觀察生產(chǎn)的過程，能夠更好地對產(chǎn)品的品質(zhì)進行控制（食品加工機械廠家Tel：138*5448-1138）。