四川華義茶業(yè)有限公司
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9:00--17:00
價(jià)格:
行業(yè)分類:食品、飲料/茶葉/綠茶
產(chǎn)品類別:
品 牌:樂山
規(guī)格型號(hào):綠茶
庫 存:
生 產(chǎn) 商:
產(chǎn) 地:中國四川省樂山市
殺青方法有多種,蒸汽殺青是出現(xiàn)比較早的一種方法。蒸汽殺青早在唐代就已開始應(yīng)用于綠茶生產(chǎn),那時(shí)的蒸青綠茶是蒸青團(tuán)餅茶。以后蒸氣殺青的制茶法傳到日本,沿襲至今,發(fā)展成日本的蒸青綠茶,其中蒸青煎茶是主要產(chǎn)品。
煎茶這個(gè)詞原先是表示一個(gè)制作食用茶的一道工序,即用水煮采集的嫩茶葉。茶東渡日本以后,蒸汽殺青技術(shù)在中國基本被淘汰了。炒青技術(shù)在中國綠茶生產(chǎn)中得以大行其道。所以煎茶這個(gè)詞在中國也變得比較陌生起來。后來煎茶就逐漸被用來指代一個(gè)茶的品種了,即通過蒸汽殺青工藝而制的的綠茶。今天我們所說的煎茶就是以蒸汽殺青制造而成的綠茶中的一種。 蒸青煎茶的工藝過程分貯青、蒸青、粗揉、揉捻、中揉、精揉、干燥等工序。
規(guī)格參數(shù)
行業(yè)分類:
食品、飲料/茶葉/綠茶
產(chǎn)品類別:
品 牌:
樂山
規(guī)格型號(hào):
綠茶
庫 存:
生 產(chǎn) 商:
產(chǎn) 地:
中國四川省樂山市
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